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setembro 06, 2006
O Frio
O No Mundo vai viajar novamente. Desta vez, o roteiro é estranho. Começa por tocar o Mediterrâneo e depois aproxima-se do Círculo Polar Árctico. Amanhã já se espera tapeo em Barcelona durante a tarde. Dois dias depois, uma curta passagem por Alicante marca a partida para Reykjavik. O regresso será feito pelo mesmo caminho, e nessa altura haverá mais tempo para conhecer a cidade do torrão.
Reykjavik é uma capital com pouco mais de cem mil habitantes, e saber disso não nos dá muito entusiasmo para a visita que se avizinha. No entanto, parece que se come muito bem, tendo a cozinha criativa ocupado já uma parcela considerável da gastronomia islandesa (mas as contas podem ser assustadoras, mesmo no restaurante mais modesto). E o marisco das águas frias, o halibut, e até o tubarão podre, o caricato prato tradicional islandês, são argumentos irresistíveis. Vamos então auscultar-lhe o espírito, bater as suas ruas, cheirar o Atlântico do norte, provar os sabores que nos oferece, e, no regresso, far-lhe-emos justiça. Até breve.
Carlos Miguel Fernandes
Publicado por CMF às setembro 6, 2006 09:06 PM